Šifra predmeta:
408A1		 Naziv predmeta:
Uvod u biohemiju

Školska godina:

2019/2020.

Uslovi pohađanja:

Nema uslova

ESPB:

4

Vrsta studija:

osnovne akademske studije, integrisane osnovne i master akademske studije

Studijski programi:

Hemija: 2. godina, letnji semestar, izborni (E12H1), naučno-stručni predmet

Biohemija: 1. godina, letnji semestar, izborni (E11B1), akademsko-opšteobrazovni predmet

Hemija životne sredine: 1. godina, letnji semestar, izborni (E11S1), akademsko-opšteobrazovni predmet

Nastava hemije: 2. godina, letnji semestar, izborni (E12P1), naučno-stručni predmet

Nastavnik:

dr Tanja D. Ćirković Veličković
redovni profesor, Hemijski fakultet, Studentski trg 12-16, Beograd

Saradnici:

Mirjana Ž. Radomirović, master biohemičar

dr Karla Ž. Milčić

Fond časova:

Nedeljno: jedan čas predavanja + jedan čas teorijskih vežbi + dva časa laboratorijskih vežbi (1+1+2)

Ciljevi:

Upoznavanje studenata sa osnovama biohemijskih procesa, predmetom proučavanje biohemije i specifičnostima rada sa biološkim materijalima.

Ishod:

Student stiče osnovna predznanja o predmetu proučavanja biohemije i praktičnim aspektima rada sa biološkim materijalom.

Oblici nastave:

Predavanja, teorijske vežbe, laboratorijske vežbe, radionice.

Vannastavne aktivnosti:

—

Literatura:

Osnovna literatura:

  • R. Karlson: Biokemija (odabrana poglavlja)
  • Nada Šerban: Ćelija - strukture i oblici (odabrana poglavlja)
  • David L. Nelson, Michael M. Cox: Lehninger principles of biochemistry (odabrana poglavlja)
  • L. A. Seidman: Basic Laboratory Calculations for Biotechnology (odabrana poglavlja)

Pomoćna literatura:

Materijal sa predavanja i vežbi.

Dodatni materijal:

http://www.chem.bg.ac.rs/~mnikolic

  Nastavne obaveze i način ocenjivanja

Predavanja:

10 poena (1 čas nedeljno)

Program rada:

  • Definicija, predmet proučavanja i multidisciplinarni karakter biohemije kao dela nauka o živim sistemima (Life Sciences).
  • Specifičnosti rada sa biološkim uzorcima i materijalima.
  • Građa ćelije. Prokariotske i eukariotske ćelije. Organele. Uloga ćelijske membrane i ćelijskog zida. Biljne i životinjske ćelije: sličnosti i razlike.
  • Od makromolekula do organizma: hijararhijska organizacija živih sistema.
  • Uloga vode i minerala za funkcionisanje živih sistema.
  • Značaj nekovalentnih interakcija,hemijske ravnoteže i slabih kiselina i baza za biohemijske procese.
  • Termodinamički aspekti živih sistema. Razmena materije i energije u ćeliji. Prenos informacija u živim sistemima.

Teorijske vežbe:

20 poena (1 čas nedeljno)

Program rada:

  • Simboli i jedinice u (bio)hemiji.
  • Laboratorijski dnevnik.
  • Grafičko predstavljanje rezultata.
  • Pravljenje rastvora. Razblaženja.
  • Puferi u biohemiji.

Laboratorijske vežbe:

20 poena (2 časa nedeljno)

Program rada:

  • Osnove rada sa biološkim uzorcima i materijalima. Priprema uzoraka i odlaganje biološkog otpada.
  • Osnovni instrumenti u biohemijskoj laboratoriji. Svrha i principi rada.
  • Mikroskopski preparati ćelija i tkiva. Određivanje koncentracije ćelija i rad sa ćelijama u suspenziji.
  • Određivanje nepoznate koncentracije jedinjenja spektrometrijom pomoću standardne serije rastvora.
  • Upoznavanje sa osnovnim svojstvima odabranih bio(makro)molekula.
  • Pravljenje rastvora i razblaženja: eksperimentalni aspekti.

Kolokvijumi:

20 poena

Pismeni ispit:

30 poena