Šifra predmeta:
201B2		 Naziv predmeta:
Organska hemija 1

Školska godina:

2023/2024.

Uslovi pohađanja:

Nema uslova

ESPB:

11

Vrsta studija:

osnovne akademske studije

Studijski program:

Biohemija: 1. godina, letnji semestar, obavezni, teorijsko-metodološki predmet

Nastavnik:

dr Aleksandra D. Mitrović
docent, Hemijski fakultet, Studentski trg 12-16, Beograd

Saradnici:

Jovana S. Ajdačić, master hemičar
istraživač-saradnik, Hemijski fakultet, Studentski trg 12-16, Beograd

Željko V. Trifković, diplomirani hemičar
saradnik u nastavi, Hemijski fakultet, Studentski trg 12-16, Beograd

Vojislava E. Poštić, master hemičar
istraživač-pripravnik, Hemijski fakultet, Studentski trg 12-16, Beograd

Fond časova:

Nedeljno: četiri časa predavanja + tri časa teorijskih vežbi + četiri časa laboratorijskih vežbi (4+3+4)

Ciljevi:

Cilj kursa je da studenti ovladaju pojmovima strukture i tipova vezivanja organskih jedinjenja, nomenklaturom organskih molekula, osnovnim stereohemijskim pojmovima, kao i hemijskom reaktivnošću određenih klasa organskih jedinjenja, kao što su: alkani, alkeni, alkini, alkil-halogenidi, alkoholi i tioli, etri i sulfidi, i da savladaju tehnike prečišćavanja, dobijanja i identifikacije organskih jedinjenja.

Ishod:

Po završetku ovog kursa studenti će biti osposobljeni da imenuju organska jedinjenja, ovladaju pojmovima kiselosti i baznosti, tipovima vezivanja, da predvide stereohemijske implikacije reakcija organskih jedinjenja i opišu mehanizam nekih tipičnih organskih reakcija (adicija, nukleofilna supstitucija, eliminacija, molekulsko premeštanje).

Oblici nastave:

Predavanja, eksperimentalne vežbe, teorijske vežbe, obnavljanje i utvrđivanje gradiva putem kvizova koji se obavljaju jednom ili dva puta nedeljno.

Vannastavne aktivnosti:

Domaći zadaci - nedeljno.

Literatura:
  • P. Volhart, N. Šor: Organska hemija - struktura i funkcija, Data status, Nauka, Beograd
  • V. Pavlović, R. Marković, A. Milovanović: Praktikum iz organske hemije (recenziran tekst)
  • Beleške predmetnog nastavnika, kao i prikaz predavanja u elektronskom obliku (PPT ili PDF)

Dodatni materijal:

—

  Nastavne obaveze i način ocenjivanja

Predavanja:

0 poena (4 časa nedeljno)

Program rada:

  1. Uvod u organsku hemiju
  2. Struktura i osobine organskih molekula
  3. Alkani i cikloalkani
  4. Proučavanje hemijskih reakcija
  5. Stereohemija I
  6. Stereohemija II
  7. Uvod u alkil-halogenide, alkohole, etre, tiole i sulfide
  8. Alkil-halogenidi: nukleofilna supstitucija i eliminacija
  9. Alkeni
  10. Reakcije alkena
  11. Alkoholi i tioli I: struktura i sinteza
  12. Alkoholi II: reakcije alkohola
  13. Etri, epoksidi, glikoli i sulfidi
  14. Alkini
  15. Uvod u spektroskopiju (kratak pregled)

Teorijske vežbe:

0 poena (3 časa nedeljno)

Laboratorijske vežbe:

10 poena (4 časa nedeljno)

Program rada:

  1. Kristalizacija i određivanje tačke topljenja.
  2. Destilacija (obična i frakciona).
  3. Destilacija vodenom parom i pod sniženim pritiskom.
  4. Hromatografija (na stubu i na tankom sloju).
  5. Ekstrakcija i izolovanje (izolovanje kofeina iz čaja, vakuum sublimacija).
  6. Ispitivanje rastvorljivosti organskih supstanci i kvalitativna organska analiza.
  7. Alkani, cikloalkani i alkeni (dobijanje metana i cikloheksena, reakcije, oksidacija oleinske kiseline).
  8. Alkil-halogenidi (dobijanje butil-bromida i terc-butil-hlorida, reakcije nukleofilne supstitucije).
  9. Alkini i alkoholi (dobijanje acetilena i acetilida, oksidacija alkohola i ostale reakcije).
  10. Analiza nepoznatog organskog jedinjenja.
  11. i 12. Stereohemija (pojam hiralnog objekta, rad sa modelima).

Kolokvijumi:

30 poena

Pismeni ispit:

60 poena