- Obrazovna i naučna delatnost
- Organizaciona i upravljačka struktura
- Zakon o visokom obrazovanju i propisi Fakulteta
- Istorija Fakulteta
- Zbirka velikana srpske hemije
- Repozitorijum Hemijskog fakulteta - Cherry
- Biblioteka
- Izdavačka delatnost HF
- Javne nabavke
- Kontakt informacije (uprava) i kako doći do nas
- Naučnoistraživački rad
Saradnici
- dr Milan Nikolić - vanredni profesor, Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
- dr Simeon Minić - asistent sa doktoratom/viši naučni saradnik, Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
- Tamara Vasović - istraživač saradnik, Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
- Luka Veličković - student doktorskih studija, Univerzitet u Beogradu - Hemijski fakultet
- dr Srđan Stojanović - viši naučni saradnik, IHTM - Centar za hemiju
- dr Nikola Gligorijević - naučni saradnik, IHTM - Centar za hemiju (ANSO projekat)
Oblasti istraživanja
- stabilizacija boje fikobilinskih proteina algi za primenu u industriji hrane
- bioaktivni potencijal (hromo)peptida hrane
- ispitivanja uticaja vezivanja fikobilina za proteine krvi i DNK/RNK
- efekti odabranih lekova (različite klase psihofarmaka) na proteine krvi i eritrocite čoveka
- bioinformatička analiza stabilnosti proteina od interesa
Odabrane publikacije
- A. Simović, S. Combet, T. Ćirković-Veličković, M. Nikolić, S. Minić. Probing the stability of the food colourant R-phycoerythrin from dried Nori flakes. Food Chem. 2022; 374:131780. doi: 10.1016/j.foodchem.2021.131780
- N. Gligorijević, S. Minić, M. Radibratović, V. Papadimitriou, O. Nedić, T. Sotiroudis, M. Nikolić. Nutraceutical phycocyanobilin binding to catalase protects the pigment from oxidation without affecting catalytic activity. Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc. 2021;251:119483. doi: 10.1016/j.saa.2021.119483
- N. Gligorijević, T. Vasović, S. Lević, Č. Miljević, O. Nedić, M. Nikolić. Atypical antipsychotic clozapine binds fibrinogen and affects fibrin formation. Int J Biol Macromol. 2020;154:142-149. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2020.03.119
- S. Minić, B. Annighöfer, A. Hélary, Dj. Hamdane, G. Hui Bon Hoa4, C. Loupiac, A. Brûlet, Sophie Combet. Effect of Ligands on HP-Induced Unfolding and Oligomerization of β-Lactoglobulin. Biophys J. 2020;119(11):2262-2274. doi: 10.1016/j.bpj.2020.10.019
- S. Minić, M. Milčić, D. Stanić-Vučinić, M. Radibratović, T. Sotiroudis, M. Nikolić, T. Ćirkovic Veličković. Phycocyanobilin, a bioactive tetrapyrrolic compound of blue-green alga Spirulina, binds with high affinity and competes with bilirubin for binding on human serum albumin. RSC Adv. 2015;5:61787-61798. doi: 10.1039/C5RA05534B
Partneri
- Istraživačka grupa za proteomiku (rukovodilac: prof. Tanja Ćirković Veličković)
- INEP - Institut za primenu nuklearne energije, Univerzitet u Beogradu (Odeljenje za metabolizam: dr Olgica Nedić, naučni savetnik)
- Institut za biološka istraživanja "Siniša Stanković", Univerzitet u Beogradu (Odeljenje za fiziologiju: dr Aleksandra Nikolić şokić, naučni savetnik)
- Instutut za mentalno zdravlje, Medicinski fakultet, Univerzitet u Beogradu (şabinet za kliničke studije: dr Čedo Miljević, docent)
- National Hellenic Research Foundation, Institute of Chemical Biology, Greece (Dr. Theodoros Sotiroudis, Researcher Emeriti & Dr. Maria Zoumpanioti, Research Scientist)
- Laboratoire Léon Brillouin, UMR12 CEA-CNRS, France (Dr. Sophie Combet, Staff Scientist)
Projekti
Osnaživanje potencijala proteina iz algi za bojenje i fortifikaciju hrane korišćenjem tehnologije visokog pritiska (PRESSION; No. ANSO-CR-PP-2021-01; 2022-2024.)
Sveobuhvatna platforma za odabir i proizvodnju ekstrakata algi za efikasnu zamenu serum-albumina u uzgoju mesa (ALG2MEAT; projekat američkog Good Food Institute; 2023-2024.).