Шифра предмета:
409H1		 Назив предмета:
Биохемија

Школска година:

2019/2020.

Услови похађања:

200A1 + 200E1

ЕСПБ:

6

Врста студија:

основне академске студије

Студијски програм:

Хемија: 4. година, зимски семестар, обавезни, научно-стручни предмет

Наставници:

др Наталија Ђ. Половић
редовни професор, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

др Милица М. Поповић
ванредни професор, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Сарадници:

др Јелица Р. Милошевић
доцент, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Немања Д. Мијин, мастер биохемичар

Лидија Ђ. Филиповић, мастер биохемичар
истраживач-сарадник, Иновациони центар, Студентски трг 12-16, Београд

Фонд часова:

Недељно: три часа предавања + три часа лабораторијских вежби (3+0+3)

Циљеви:

Циљ курса је да се студенти упознају са молекулским основама функционисања живих система, са јединственошћу и разноликошћу биохемијских процеса, да разумеју значај хемије за живе организме, као и да овладају основним експерименталним вештинама за рад у биохемијским лабораторијама.

Исход:

Разумевање основних концепата из биохемије на нивоу основног општег курса. Стицање представе о правилима рада и основним експерименталним вештинама у биохемијсkој лабораторији.

Облици наставе:

Предавања, експерименталне вежбе.

Ваннаставне активности:

—

Литература:
  • Lubert Stryer: Biochemistry
  • Весна Никетић: Упутства за вежбе из биохемије
  • Весна Никетић: Принципи структуре и активности протеина
  • J. Koolman, K.H. Roehm: Color Atlas of Biochemistry, 2005.
  • D. L. Nelson, M. M. Cox, Lehninger: Principles of Biochemistry, 2000.

Додатни материјал:

—

  Наставне обавезе и начин оцењивања

Предавања:

3 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  1. Увод: Предмет изучавања биохемије (молекулска логика живота).
  2. Ћелијска грађа прокариота и еукариота.
  3. Протеини: тродимензионална структура (конформација; конформациона стабилност; конформациони прелази: увијање/развијање протеина).
  4. Упоредни приказ структуре и активности протеина (протеин-лиганд интеракције).
  5. Хемоглобин: пример/модел алостерног протеина.
  6. Ензими: теорија ензимске катализе; основи ензимске кинетике; регулација активности ензима.
  7. Механизми дејства ензима: кисело-базна и ковалентна катализа. Коензими.
  8. Термодинамичке основе и стратегија метаболизма.
  9. Гликолиза. Пентозофосфатни пут и глуконеогенеза. Метаболизам гликогена.
  10. Циклус лимунске киселине.
  11. Оксидациона фосфорилација.
  12. Метаболизам масти и масних киселина.
  13. Метаболизам аминокиселина и циклус урее.
  14. Нуклеинске киселине: конформација и конформациона стабилност ДНК и РНК; конформациони прелази ДНК; интеракције ДНК са лигандима (мали молекули, протеини).
  15. Експресија и трансмисија генетске информације.

Лабораторијске вежбе:

7 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

  • Хроматографске технике раздвајања протеина.
  • Електрофореза изабраних протеина.
  • Реверсибилна денатурација протеина.
  • Хемоглобин: упознавање са основним својствима.
  • Упознавање са основним карактеристикама ензима.
  • Одређивање активности изабраних ензима.
  • Одређивање основних параметара ензимске кинетике.
  • Биоенергетика и стратегија метаболизма (теоријска вежба).
  • Гликолиза и ферментација у квасцу.
  • Изоловање, пречишћавање и спектрална карактеризација ДНК.

Колоквијуми:

35 поена

Писмени испит:

15 поена

Усмени испит:

40 поена