Одабрана поглавља из биотехнологије   (3479B)

Школска година:

2012/2013.

Услови похађања:

Нема услова.

ЕСПБ:

5

Врста студија:

докторске академске студије

Студијски програми:

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP2B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP1B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, зимски семестар, изборни (3IP3B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 1. година, летњи семестар, изборни (3IP4B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 2. година, зимски семестар, изборни (3IP5B), стручно-апликативни предмет

Биохемија: 2. година, зимски семестар, изборни (3IP6B), стручно-апликативни предмет

Наставник:

др Мирослав М. Врвић

Сарадници:

—

Фонд часова:

Недељно: три часа предавања (3+0+0)

Циљеви:

Што самосталније савладавање сложених проблема интеракције "биолошких агенаса" са супстратима у цињу оптимизације и примене резултата хемијске и биохемијске активности у биотехнолошким процесима.

Исход:

Самосталнији прилаз теоријском и експерименталном познавању хемијске и биохемијске активности МО и других "биолошких агенаса" и могућности и значаја њихове биотехнолошке примене и биотехнологије као једног од кључних домена напретка цивилизације.

Облици наставе:

Сви облици интерактивне наставе!

Ваннаставне активности:

Преглед и сакупљање литературе, припрема семинарских радова и есеја, учење.

Литература:

Основна литература:

• H. J. Rehm, G. Reed, A. Pühler, P. Stadler, Eds. Biotechnology, 2nd Ed., Volumes 1-12 + Index (17 Volumes-10702 Pages), Wiley-VCH, Weinheim, 2001.

Помоћна литература:

• Ревијски чланци из: Microbiol., Appl. Environ. Microbiol., Nat. Rev. Microbiol., Appl. Microbiol. Biotechnol., Biosci. Biotechnol. Biochem., Trends Biotechnol., ...

Додатни материјал:

—

Предавања:

15 поена (3 часа недељно)

Програм рада:

Антибиотици, ензими и инхибитори ензима стрептомицета. Екстремофилни МО и њихова хемијска и биохемијска активност. Ензими у неводеним срединама. Тионске бактерије и сулфидни супстрати (биохидрометалуршке интеракције, депиритизације, десулфуризације...). Биоремедијација. Органски везани есенцијални олиго и микроелементи. Комплексни биологанди. Микробни полисахариди. Пребиотици. Пробиотици. Синбиотици.

Семинарски радови:

15 поена

Усмени испит:

33 поена