Огледи у настави биохемије   (435B2)

Школска година:

2025/2026.

Услови похађања:

402B2 + 411B2 + 202B2

ЕСПБ:

7

Врста студија:

основне академске студије

Студијски програм:

Биохемија: 4. година, летњи семестар, изборни (E16B2), стручно-апликативни предмет

Наставник:

др Милан Р. Николић
ванредни професор, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Сарадник:

др Александра М. Ђурђевић Ђелмаш
истраживач-сарадник, Хемијски факултет, Студентски трг 12-16, Београд

Фонд часова:

Недељно: два часа предавања + четири часа лабораторијских вежби (2+0+4)

Циљеви:

Циљ курса је да студенти разумеју значај и сагледају место огледа у настави биохемије, да усвоје методске принципе који се користе при избору, извођењу и обради огледа за наставу биохемије на различитим нивоима школовања, да искористе различите литературне изворе и модерне дигиталне технологије за припрему огледа, да изводе огледе за одређене наставне јединице и теме, да искористе рачунаре у школској/факултетској лабораторији и да саставе збирку огледа (протокола) коју могу искористити у раду у образовним институцијама.

Исход:

Студент стиче знања која му омогућавају да правилно изабере, прилагоди, изводи и примењује огледе, погодне, пре свега, за наставу биохемије у средњој школи и (хемијски) нематичним факултетима, као и за популаризацију "Наука о животу".

Облици наставе:

Предавања, дискусионе групе и панели, лабораторијске (практичне) вежбе, семинарски рад, јавни час.

Ваннаставне активности:

—

Литература:

Основна литература:

• Milan Sikirica: Metodika nastave kemije: priručnik za nastavnike kemije, Školska knjiga Zagreb, 2003.
• Hans-Dieter Barke, Gὒnther Harsch, Siegbert Schmid: Essentials of Chemical Education (Translated by Hannah Gerdau), Springer, 2012.
• Spencer L. Seager & Michael R. Slabaugh: Safety-Scale Laboratory Experiments for Chemistry for Today: General, Organic, and Biochemistry, 7th Edition, Cengage Learning, 2013.

Помоћна литература:

• Одабрани ревијални радови, чланци, web (нпр. YouTube) повезнице.

Додатни материјал:

—

Предавања:

10 поена (2 часа недељно)

Програм рада:

Тематске целине

– Наука и научни метод

– Улогa и поставке експерименталног рада у науци 

– Улога огледа у настави биохемије

– Огледи за индивидуални и групни рад ученика 

– Демонстрациони огледи у настави биохемије 

– Припрема писаних упутстава за извођене огледа у настави биохемије 

– Огледи у провери знања из биохемије 

– Проблемске ситуације у настави биохемије 

– Иновативна педагогија у настави биохемије

– Визуелизација у настави биохемије

– Софтверски алати и дигиталне технологије у настави биохемије 

– Web/online извори у настави биохемије 

– Курикуларни садржаји о биолошки важним једињењима (угљени хидрати, липиди, амино-киселине и протеини, нуклеинске киселине, секундарни метаболити) кроз демонстационе огледе и лабораторијске вежбе у настави биохемије

Лабораторијске вежбе:

25 поена (4 часа недељно)

Програм рада:

Програм практичних вежби је сваке године различит, у зависности од броја пријављених студената и њиховог интересовања за поједине/наведене научно-образовне теме које би се кроз огледе и (био)хемијске игре обрадиле и припремиле за приказивање на јавном часу, који је замена за усмени део испита.

Слике са вежби (претходне 5 школске године): @mnikolic1971 (Instagram nalog).

Тема за практичне вежбе у школској 2025/26. години: "Молекулска гастрономија, или, велике хемијске тајне малих мајстора кухиње, кроз огледе" (15. - 19. јуни 2026. године).

Семинарски радови:

15 поена

Усмени испит:

50 поена